マーマレード

ご近所のお庭で採れた夏みかんをいただきました
ノーワックスなので
マーマレードにできるかなと・・・・・

深夜のキッチンで 茹でて きざんで 煮詰めて

蒲田産マーマレード出来上がり
こんなことをしたのは１０年ぶりくらいかも
よい香りです
お砂糖もっと少なくてもいいな